中国哪个地方的火锅?最有名!

如题所述

重庆。

介绍:

火锅,古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,东汉时期即有火锅,唐代白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。

火锅文化:

火锅火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。

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第1个回答  2014-06-11
重庆追问

哪个牌子最有名

追答

四川红汤火锅

第2个回答  2014-06-11
四川追问

哪个牌子最有名?

追答

刘一手,小肥羊

火锅有牌子的都没成都和重庆的苍蝇馆子好吃

根据自己的爱好,,有的人喜欢,有的人就不喜欢

第3个回答  2014-06-11
必须四川啊追问

什么牌子的!最好吃?

追答

个人觉得蜀九香是最好最干净,品味最多,而之前因为那个英国总统夫人在香天下吃过,还有一些明星合影,所以现在香天下名气最大

追问

香天下,是牌子?

追答

对,你百度都搜得到,应该很多,因为毕竟名气确实大

第4个回答  2018-01-09
重庆火锅,四川串串,do you know?
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