沈阳人的酒量最好，青岛人的酒量最多，除了这两个城市之外，北方不少城市的人都特别能喝。
作为青岛啤酒的发源地，酒对与青岛人来说就是解渴的饮料。中国是酒的故乡，酒文化一直占据着重要地位。酒是属于物质的，更属于精神层面，但酒又融于人们生活之中成为不可缺少的精神食粮。作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。青岛人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外。
一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长，青岛人爱喝啤酒,喝的豪爽,喝的开心。几个朋友聚在一起,不用什么太好的菜肴,一盘旮旯(蛤蜊),几串烤肉,把酒临风,喝的是那样的畅快和惬意.要说这散啤真要喝出意思来,不要去什么酒店,就去啤酒屋，吃着烤肉,喝着散啤,海阔天空的聊,喝到高兴处,索性光者膀子,那份痛快,也就是青岛人自己独享了。
至于沈阳人，要是说自己不会喝酒，都不好意思说自己是沈阳人，不知从啥时候开始，沈阳人给全国人民留下了爷们儿贼能喝的印象。不过有趣的是，曾有人在网上投票中国最能喝的城市，沈阳夺得头魁，据统计沈阳人一天要喝掉1370吨酒。仔细算一算，沈阳有超过800万的人口，这样算来，按一瓶老雪500ml计算，每天沈阳人要喝274万瓶啤酒，平均每人每天得喝171ml。
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