开水果店只要两个证件就行了，一个是营业执照，另外一个是卫生许可证。税务证是不需要去办的，都什么年代了，三证合一早就开始实行了，办好上面两个证就行了。
其他的就是装修，拿货，做好开业准备了。
水果店的装修不一定要很好，要适合周边的人群就行，要接地气一点。有些水果店，面积小，外面看起来显得比较寒碜，店面比较窄，从水果架的摆放上，都显得比较拥挤，就连最常见的水果中岛都无法摆放出来，称台的地方也就摆在门口，门口也堆放着很多的水果，非常像一个摆在店内的摊位，摆放的比较随意，看起来很杂乱，但是不妨碍水果店生意，人家照样很好的生意，为什么，因为周边的顾客就喜欢路边摊的感觉去买水果。
进货就找当地最近的批发市场拿货就可以了，拿货的时候要多尝尝，甜不甜，脆不脆，水分足不足等等，这些都是水果的品质，然后再看看价格怎么样，自己预估一下能卖多少价，顾客在这个价位能不能消费的起。拿货有些货的价格很低，但是品质就是很次，要掂量一下不要冲动直接就拿了，价格低不一定顾客都喜欢，有些水果店拿回去的次品根本没法卖，只能直接扔掉。进货也可以考虑远一点的批发市场，比如上一级的批发市场，但是有一些风险，比如路途远，要运输会有损耗，然后就是有售后的情况，去换货太麻烦了。
开业后一定要注意拿水果的量和控制损耗，水果店的水果拿多了，囤在库房的水果就多了，销量如果没有跟上，水果会越来越成熟，而且很多水果店也不会去建冷库，更加要注意拿货的量了。
一般拿货的量控制在2-3天的销量就行，日常的水果店销售数据多去看看，每个单品类的受欢迎程度，卖的情况怎么样，用销量来确定拿货的量，比如两天只能买三件葡萄，那么就去拿3-4件葡萄就行。
有些水果耐放一些还可以保存更久一些，有些水果就不行，过两天或者隔夜就不新鲜了，比如葡萄，草莓这类水果。另外拿货要注意一下应季水果和尾季水果，如果刚开始上市的水果，可以少拿一些，用来测试顾客的购买反应，如果是尾季水果，能不拿就不要拿，除非是预售的情况，尾季水果一般都不会好卖。
陈列感觉不饱满，在装饰上可以凑合一下，买些假的叶子，水果，果篮，果盒，其他布景装饰，假底要学会做，不要为了水果店的量感去拿很多自己都卖不动的量，这样只会让自己压力更大。
更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。（公众号：水果店早读课）
一、证件：
1、卫生许可证
2、卫生经营许可证
3、工商营业执照
4、税务登记证
二、办理个体户营业执照。
办营业执照需要的材料是：身份证原件和复印件，经营场所的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张。
三、办理《税务登记证》，拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请。
需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。
身份证、健康证和身份证复印件4份（最好多准备几份，办理各种证件都需要用到）。
四、需要准备的资料:
1、身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份)
2、半寸标准彩色近照8张
3、工商执照申请书1份
4、租房协议复印件2份
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a82cb991bec5134954092376b1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a82cb991bec5134954092376b1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a82cb991bec5134954092376b1"/>
扩展资料：
一、水果店手续流程：
1、持个人健康证、店铺租赁合同，前往工商去办理卫生许可证。他们会来现场考察或委托卫生防疫来检查。
2、带身份证，健康证，租赁合同，办卫生许可证，到工商办理个体经营许可证。
3、领取了卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照,领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。
4、持个体经营许可证去当地地税税务登记就行了。
二、申请从事食品经营需要的条件：
1、具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员
2、具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境
3、具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施
4、从业人员经过上岗前培训、健康检查合格
5、省级卫生行政部门规定的其他条件
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/卫生许可证"target="_blank">百度百科—卫生许可证
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/食品卫生许可证管理办法/9232278?fr=aladdin"target="_blank">百度百科—食品卫生许可证管理办法
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/税务登记证"target="_blank">百度百科—税务登记证
- 官方服务
- 官方网站官方网站
开水果店需要什么证件？开水果店的手续有哪些
本回答被网友采纳