肺部肿瘤手术后应注意那些饮食？

Question

不该吃什么？

Answer 1

1997年中国营养学会公布的8条膳食指南
(1)食物多样,谷物为主。多种食品应包括谷物大与薯类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜与水果及果纯热量食品等5大类。
(2)多吃蔬菜、水果与薯类,维护心血管健康,恶增加抗病能力,预防癌症,预防眼疾。
(3)每天吃奶类、豆类及其制品。我国膳食中钙普遍缺乏,仅为推荐供应量的一半。而奶类食品含钙量高,并与豆类食品一样,是优良的蛋白质来源
(4)经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉过与荤油。动物性蛋白的氨基酸组成全面,赖氨酸含量高;而鱼类的不饱和脂肪酸有降血脂、防血栓形成的他作用。
(5)膳食与体力活动平衡,保持适当体重。早、质中、晚餐的供热量分别为30%、40%及30%为宜。
(6)吃清淡少盐的膳食。我国居民的平均食盐摄能人量约每天15克,是世界卫生组织建议值的2倍以含上,故应减少食盐量的摄入。
(7)饮酒应节制。
(8)吃清洁卫生、不变质的食品。包括选购符合卫生标准的食品,尤其是绿色食品。
不能吃的：辛辣食物如辣椒、胡椒等,其性温燥,助热生痰。糖具有致癌的催化作可无情地消耗体内的矿物质和B族维生素,并会降并低机体的免疫功能。咖啡中的咖啡因是对人体具有毒性的物质,它可使体内B族维生素遭破坏,促进癌的发展。盐的摄入也应限制,过多的钠盐可致癌,健康专家提出在抗癌食谱中应严格限制盐的摄入量。少吃烟熏食物,如香肠、熏肉、烤牛、羊肉等,这些食品、加工过程中可产生34-苯并芘,是公认的致癌物质。烂及酸腌食品亦应忌食,这类食物中含有致癌性霉菌及致癌物质亚硝胺。

Answer 2

由於疾病不同，手术方案也不同。手术后的防护措施也有些不同。一般手术后的注意事项，要注意体位、血压、呼吸、脉搏的测量方法及时间。根据病人的全身情况，防止并发症的出现。在饮食方面，要给与营养价值高、易吸收、消化食物。常规要求是全流质。补品根据病人的需要和手术后的饮食忌禁。主要遵守遗嘱。不要随便补。康复出院以后，根据病人体质恢复状况，给与适当地补品。要注意休息，要求是全休。不能给病人增加负担，让病人保持清静、舒适，心情愉快。