想做海苔片，请问有知道怎么去除腥味的吗？

Question

想自己加工一些海苔片出来，有哪位知道用手工的方法怎么去除腥味吗？

谢谢！

Answer 1

其实海苔就是要吃腥味嘛(虽然我不太爱吃海苔),不要腥味有3种方案:
1.油炒法
用油先炒两分钟,即可.
2.腌制法
用姜.蒜.葱和醋腌制半小时,即可.
3.柠檬汁法
用柠檬汁.盐腌制20分钟.

记住,腌制海鲜不要加花椒!花椒只会让海鲜更腥!

Answer 2

去腥味必须得用姜汁和柠檬汁~
去海苔的腥味你可以把海苔泡在水里
然后把姜汁和柠檬汁倒入水中搅均匀
浸泡十分钟即可~

Answer 3

用大蒜，葱的水把海苔泡2个小时左右 取出 即可消除大半腥味
用柠檬汁.盐腌制20分钟.

Answer 4

用大蒜，葱的水把海苔泡2个小时左右 取出 即可消除大半腥味

Answer 5

即便是加工好的上了调料的波力海苔，也是有味道的……

如果你觉得太重了，那就用热水抄一下，如果成本允许，水里加柠檬酸等……