冻虾和活虾营养价值一样吗

Question

如题所述

Answer 1

　　冰冻虾和新鲜虾营养不一样，新鲜虾的营养价值更高，冷冻虾的营养价值会比较低，口感也会变差，但是适当食用，也能够为机体补充适当营养。
　　新鲜虾是指活虾，营养较为丰富，含有丰富的优质蛋白，以及矿物质、脂肪、维生素A等营养物质，而且肉质比较松软，口感比较好，适当食用后，人体也比较容易消化，对于身体比较虚弱以及术后恢复的人群食用后也可补充营养。冰冻虾是虾选择冷冻的方法保存，可以防止虾出现腐败的现象，但是在冷冻的过程当中，就有可能会导致虾当中的部分营养价值丢失，冷冻后的口感也没有新鲜虾的口感好。适当食用冷冻虾，并不会影响到身体的健康，而且也可在一定程度上为机体补充营养。
　　无论是冷冻虾还是新鲜虾，虾类的嘌呤成分都较高，不适合痛风人群食用，患有痛风的人群食用后有可能会导致痛风疾病加重，甚至还可能会引起关节部位的疼痛。