准备材料:
鸡腿、小西红柿、胡萝卜、土豆、圆葱、蒜、橄榄油、食盐、香蒜碎、罗勒碎、黑胡椒碎
做法:
1、鸡腿洗净,水擦干净。
2、其他食材:小西红柿,胡萝卜,土豆,圆葱,蒜。
3、调料:橄榄油,食盐,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
4、鸡腿把肉的一面切几刀,均匀抹上食盐,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
5、腌制30分钟。
6、小西红柿,胡萝卜,土豆,圆葱全部切成半个火柴盒大小方块,铺在烤盘里,撒上少量橄榄油,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
7、鸡腿在烤盘的蔬菜上面,鸡皮面冲上,抹上少量橄榄油,撒香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
8、烤箱预热,上下火200度,放入烤盘,烤70-90分钟。具体时间根据个人口味。
9、烤好后的鸡腿和配菜可以分开吃。
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