鸡肉夹馍的做法和配方

Question

如题所述

Answer 1

鸡脯肉老潼关肉夹馍的的做法

1、用酵母菌、一个鸡蛋、小量植物油、小麦面粉、水搓成面糊并发醇好。将面糊分为小剂。

2、擀成玉米饼。放进锅中烙成双面金黄色烂熟。

3、将鸡脯肉与蒜香酱混和腌渍半小时以上（我腌渍了一中午）。

4、锅里放小量油，放进鸡脯肉煎熟。

5、将烙好的馍从一端割开，底端相接，不必剖断，抹上一层韩国辣酱。

6、放进油麦菜、蒜香鸡柳，洒适当五香粉就可以服用。