第1个回答 2020-12-28
你可以自己在家制作盐水鸡:
焗鸡材料:鸡一只、适量葱、适量姜、适量蒜、适量盐、麻油。
1、各材料,鸡砍去了脖子以上的东西,喜欢的也可以保留。2、用锅煮沸适量的水,下姜片、盐3克(分量外),把鸡放水里稍烫一下。3、把鸡提起,冷却一下,3分钟左右,重复2-3次。4、再把鸡重放入锅里,小火煮20分钟,中途开盖翻动一下。5、20分钟后开盖,由鸡泡盐水内,至冷却。6、调味料里所有材料全混合一起。7、姜、蒜、葱均切碎。8、姜、蒜类放调味水内泡10分钟。9、撒下葱花,静泡30分钟,吃的时候淋下麻油即可。
以上就是做盐水鸡的方法。