泡蒜头的腌制方法

Question

如题所述

Answer 1

　　原料：新鲜大蒜、米醋、酱油、白糖、白酒。
　　做法步骤：
　　第1步、新鲜大蒜。
　　第2步、去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。
　　第3步、控干水分。
　　第4步、准备好米醋、酱油。
　　第5步、白糖准备好。
　　第6步、酱油、米醋加入白糖烧开，凉透。
　　第7步、把大蒜放入无水无油的坛子里。
　　第8步、倒入酱油，米醋，最后倒入白酒。
　　第9步、盖上锅盖，密封好。