大学有书法专业的有：
1. 中国美术学院书法专业
2. 中央美术学院书法专业
3. 西安交通大学书法专业（艺术类专业）
4. 南京艺术学院书法专业等。
以下是详细解释：
中国美术学院和中央美术学院是国内著名的艺术院校，两校的书法专业都享有很高的声誉。它们的专业课程涵盖了楷、行、草、隶、篆等各种书体，同时包括书法史、篆刻艺术等方面的内容。除了课堂教学，学生还有机会参与各种书法展览和实践活动。
西安交通大学作为一所综合性大学，其艺术类专业也颇具特色。书法专业旨在培养具备书法创作、鉴赏、研究能力的专业人才。该专业不仅注重传统书法的传承，还鼓励学生探索现代书法的新形式和新表现方法。
南京艺术学院也是国内艺术类高等教育的重要基地之一，其书法专业历史悠久，积淀深厚。专业课程包括临摹与创作、书法史论、篆刻工艺等，旨在培养学生全面的书法素养和技艺水平。
此外，还有许多其他大学也开设了书法专业或相关课程，如山东大学、复旦大学等。这些大学的书法教育旨在培养具有书法基本理论、基本知识和基本技能，能在文化艺术、教育、新闻出版等领域从事书法创作、书法研究以及书法教学的专业人才。
以上大学的书法专业都各有特色，为学生提供了系统学习书法的机会。学生可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学及专业。