飞行员可以就读的大学有：
1. 中国人民解放军空军航空大学。这是一所培养飞行员的专业军校，为空军的飞行部队提供了大量的飞行员人才。该大学拥有一流的飞行训练设施和师资队伍，为飞行员的专业成长提供了坚实的保障。
2. 北京航空航天大学。作为中国顶尖的航空航天类大学之一，北京航空航天大学也为飞行领域培养了大量的优秀人才。该校设有飞行学院，拥有先进的飞行模拟设备和专业的飞行教员团队。
3. 南京航空航天大学。该校在飞行器设计与飞行技术方面有着深厚的积累，也为国家培养了大批优秀的飞行员。学校不仅有飞行实验室进行先进的飞行器设计研究，也开展全面的飞行员教育培训工作。此外还有其他国内多所大学如西北工业大学等也设立有飞行器相关的专业及教育培训机构，它们均为飞行员人才的培养作出了积极贡献。各高校通常会根据国家需要和空军招生标准进行培养方向和招生规模的设计，所以未来还有可能涌现更多优秀的飞行员培育学府。总之，中国有着完备的飞行员培训体系和教育机构体系来支持国家航空事业的发展需求。