南京人流量最大的菜市场是南京新街口菜市场。
南京新街口菜市场位于南京市中心，是南京市最繁华的商业区之一，因其便捷的交通和丰富的商品种类而吸引了大量的市民和游客。该市场每日人流量巨大，各类商品琳琅满目，从新鲜的蔬菜水果到各类食品、日用品，应有尽有，满足了市民的日常生活需求。此外，新街口菜市场的经营时间也较长，从早市开始一直到晚上，为市民提供了方便。因此，南京新街口菜市场无疑是南京人流量最大的菜市场。
南京新街口菜市场的商品种类繁多，无论是海鲜、肉类还是蔬菜水果，都新鲜且价格合理。由于其地理位置优越，市民和游客可以通过公交、地铁等多种交通方式轻松到达。此外，该市场的经营时间灵活，无论是早晨买菜还是晚上购物，都能满足市民的需求。因此，新街口菜市场在南京市民中的口碑极佳。
总的来说，南京新街口菜市场因其丰富的商品种类、便捷的交通和灵活的营业时间而吸引了大量市民和游客，成为南京人流量最大的菜市场。