粮食酒和勾兑酒的区别代码(粮食酒和勾兑酒的区别代码GBT21822)

Question

如题所述

Answer 1

在中国丰富多样的美食文化中，白酒作为独特的蒸馏酒，已成为许多人的日常餐桌上的必备佳饮。

无论是工作之余的放松，还是家庭聚会的温馨时光，一杯好酒都能带来片刻的欢愉。然而，市面上的白酒品种繁多，其中勾兑酒的盛行让人们在选择时倍感困惑，特别是那些口感不佳且容易引起不适的勾兑品。

但实际上，分辨白酒真伪并不难，只需留意瓶身上的“生产执行标号”。区分标准在于"GB/T 10781"和"GB/T 20822"。这两个代码背后隐藏着白酒品质的不同。

首先，"10781"代表固态法白酒，是纯粮酒的标识，后跟的数字如123则标明香型。而"20822"则是固液法白酒，主要由部分固态酿造的粮食酒和酒精勾兑而成。

在原料上，10781使用纯粮食，20822则包含食用酒精、香料和水。酿造工艺上，固态法白酒遵循传统，工艺复杂，口感醇厚，无头痛感；而固液法白酒则采用现代技术，周期短，但口感可能较粗糙。

选择时，记住10781标识的白酒通常更优质，喝后余味悠长，不会引发头痛；而20822则可能引发不适。以下几款是推荐的纯粮好酒：

玉蝉特曲（浓香型，10781.1）：产自四川泸州，醇香四溢，口感纯正。
木台厚道酒（酱香型，26760）：冯小宁亲酿，酱香浓郁，回味悠长。
老白汾10年（清香型，10781.2）：价格亲民，清香宜人，深受大众喜爱。

购买时，了解国家推荐的固态法标准，如酱香酒的26760等，将有助于你找到真正的纯粮佳酿。