牛肉饺子馅怎么做最好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材：精制面粉500克、牛肉1块、发酵粉适量、蒜苗2根、香油适量、黄酒适量、盐适量。

方法：

1、精制面粉和发酵粉适量搅拌均匀。

2、和面的水一定要用温开水，充分搅拌均匀。

3、和好的面，盖上保鲜膜发酵2小时。

4、发酵好的面，砧板上放点干的面粉，将面使劲揉揉，然后搓成长条。

5、牛肉洗净，剁碎，备用。

6、蒜苗洗净也切的很碎。

7、将剁好的牛肉、蒜苗放在一起。

8、放点盐、黄酒、香油充分搅拌均匀，入味。

9、搓成长条的面，在用刀切成相应的小剂子。

10、小剂子用擀面棒擀开，然后装上牛肉馅，然后在捏上花，漂亮的饺子就好了。

11、电饼铛打开，放点油，摆上包好的饺子煎。

12、煎的饺子两面都黄黄的，就熟了，哇塞，真香！脆脆的、香香的，味道超级好！想吃的赶紧做起来，非常简单！