怎么能让一杯饮料冒烟

Question

如题所述

Answer 1

1. 要让一杯饮料冒烟，可以添加干冰。
2. 干冰的温度极低，在接触饮料前会吸收周围的热量而直接从固态转变为气态。
3. 将干冰放入饮料中，会迅速降低水的温度。
4. 这样，饮料上方的水蒸气遇冷会凝结成雾。
5. 所谓的“烟”实际上是由二氧化碳气体和水蒸气共同形成的。
6. 二氧化碳（CO2）是一种无色、无味、无臭的气体，在常温常压下不具有毒性。
7. 它在液态时可以被用作食品添加剂，在20摄氏度时加压液化。
8. 液体二氧化碳在冷却至一定温度并施加相应压力时，会转变为固态，即干冰。
9. 干冰因其冷却效果快且不污染食品而广泛应用于冰淇淋制作和其他食品保鲜。
10. 根据中国的《食品添加剂使用卫生标准》，二氧化碳可安全用于汽水、汽油和饮料中，其使用量取决于生产需求。
11. 食品中使用的二氧化碳浓度通常在98.8%至99.8%之间。