冰箱冷冻和冷藏的区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

区别：

1、作用不同

冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻。

2、温度不同

冷冻室的温度为-16℃ ~-26℃左右。冷藏室的温度为2℃ ~10℃左右。

3、存放时间不同

冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。

4、存放东西不同

根据温控器调控有所差异，或高或更低些。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。

参考资料：

百度百科 — 冰箱

Answer 2

冰箱冷冻和冷藏的区别最主要的是温度的不同，存储是食材处理方式也不同

Answer 3

一般冷冻0摄氏度以下，冷藏是0-4摄氏度之间。