甘肃特产有哪些特产

Question

如题所述

Answer 1

静宁烧鸡是甘肃省静宁县的特色传统名菜，以其形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻而闻名。它是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。
平川山羊肉是甘肃省白银市平川区特产，也是全国农产品地理标志。平川山羊体质结实，体格中等大小，身短而深，近似方形。公、母羊大多有角，公羊角大，呈半螺旋形的捻状弯曲，向上向后外方伸展，长度35至48厘米；母羊角小，呈镰刀形，向后下方弯曲，角长20至25厘米。
天祝白牦牛是甘肃省武威市天祝藏族自治县的特产，并荣获全国农产品地理标志。其地理标志保护的区域范围涵盖天祝藏族自治县松山镇、西大滩乡、华藏寺镇、石门镇、抓喜秀龙乡等19个乡镇的176个村。
平凉羊肉泡馍，通常被称为“羊肉泡”，在甘肃平凉的制作方式与陕西略有不同。平凉羊肉泡先以牛羊肉混合熬汤，加入黄花、木耳、干豆腐、粉条等配菜，再加入四两羊肉片，汤汁清香不腻。与之相伴的是死面饼子和糖蒜，还有香辣酱，味道香鲜地道。
武威酿皮子是甘肃武威的特色美食。它是一种面粉制作而成的晶莹黄亮、半透明如玉的特色食品。制作过程中，将面粉泡洗过滤以分离蛋白质和淀粉，然后上笼热蒸成面筋和半透明的面皮。食用时切成条状或块状，搭配酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、胡萝卜丝、精盐等调料，通常凉吃。