地瓜的含糖量是23.1%,属于含糖比较高的食物,升糖指数偏高,糖尿病人应该减少食用,避免引起血糖上升,从而影响疾病的恢复,地瓜属于粗粮,含有的粗纤维是比较丰富的,食后增加胃肠饱腹感,促进胃肠蠕动,加速毒素垃圾的及时排泄,对减肥的效果比较好。
地瓜的甜度和土质、地瓜种、肥料有关,地瓜品种中普薯32的甜度排第一,有蜜薯之称,吃起来甘甜,可以烤着吃、蒸着吃,都是十分的香甜,还可以熬粥喝,这个品种一般越红的越甜。
地瓜含糖量
地瓜的含糖量是23.1%,属于含糖比较高的食物,升糖指数偏高,地瓜含有丰富的膳食纤维、矿物质及各种维生素,食后增加胃肠饱腹感,促进胃肠蠕动,加速毒素垃圾的及时排泄。
吃地瓜不会长胖,因为地瓜是属于粗粮,含有的粗纤维是比较丰富,对减肥的效果是比较好,可以替代主食食用,加上平时身体锻炼,可以达到很好的减肥效果。
一般糖尿病人是能吃地瓜的,因为地瓜含有大量的微量元素及膳食纤维,相对于其他食物,比如馒头、面条、米饭等,地瓜作为主食,可以有效降低血糖,但是患者不能大量食用地瓜,避免引起血糖上升,从而影响疾病的恢复。
什么人不适合吃
1、消化不良患者:地瓜虽然香甜可口、富含营养物质,并且价格便宜,但是,消化不良、有胃部不适的患者不能食用,中医认为,气滞食积、湿阻脾胃者进食红薯应该慎重。
2、草酸性肾结石患者:草酸性肾结石患者不适合吃地瓜,患者进食地瓜后,会导致肾结石病情加重。
3、结肠炎患者:地瓜虽然富含纤维,具有润滑肠道的作用,但是它容易导致患者腹泻,加重患者的病情。
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