枣泥核桃酥有什么简单的做法分享？

Question

如题所述

Answer 1

枣泥核桃酥是一种传统的中式糕点，以其独特的甜味和香脆的口感而受到许多人的喜爱。以下是一种简单的枣泥核桃酥的做法：
材料：
红枣：500克
核桃仁：100克
面粉：适量
糖：适量
油：适量
步骤：
准备材料：将红枣洗净，去核，切成小块备用。将核桃仁剁碎备用。
制作枣泥：将切好的红枣放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢煮至红枣变软。然后捞出红枣，放入搅拌机中搅拌成泥，再加入适量的糖调味，搅拌均匀即可。
制作面团：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的油和水，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。
制作馅料：将搅拌好的枣泥和剁碎的核桃仁混合均匀，作为馅料。
制作酥皮：将面团擀平，然后用刀切成小块，每块面团中间放入适量的馅料，然后将面团包裹住馅料，捏紧口部，形成酥皮。
烘烤：将制作好的酥皮放入预热好的烤箱中，用180度的温度烤约20分钟，或者直到酥皮变成金黄色。
出炉：将烤好的枣泥核桃酥从烤箱中取出，稍微冷却后即可食用。
注意事项：
在制作枣泥时，要确保红枣完全变软，这样才能更容易搅拌成泥。
在制作面团时，要确保面团光滑，这样才能制作出更好的酥皮。
在烘烤时，要时刻注意酥皮的颜色，防止烤焦。
以上就是一种简单的枣泥核桃酥的做法，你可以根据个人口味调整糖的量，也可以添加其他喜欢的坚果，如杏仁、腰果等。这种糕点不仅口感丰富，而且营养丰富，是早餐或下午茶的好选择。