平菇上白白的是霉吗 怎么看平菇是不是发霉了

Question

如题所述

Answer 1

1. 平菇上出现的白色物质不一定是霉菌。通常情况下，平菇在存放一段时间后，表面可能会长出白色气菌，形成白色绒毛。这并不一定是发霉，这种情况下平菇仍然可以安全食用。然而，如果平菇除了白色绒毛外，还出现了发黄或发黑的情况，这通常表明平菇已经霉变。因此，判断平菇是否发霉需要根据具体症状来确定。
2. 要判断平菇是否发霉，可以观察其表面颜色和手感。发霉的平菇表面通常会呈现出发红、发黄或发绿的颜色，并且表面会长出细小的绒毛。此外，发霉的平菇摸起来会有黏黏的感觉，闻起来会有霉味。
3. 发霉的平菇不宜食用。霉变后，平菇表面会滋生大量细菌和微生物，食用后可能对胃肠道造成负担，导致腹痛、腹泻和便溏等症状，对健康构成威胁。
4. 食用了发霉平菇后的处理取决于身体反应。如果食用少量霉变平菇并未导致严重不适，可以采取促进消化的措施，并密切注意身体状况。如果出现严重不适，如腹痛、腹泻、头晕等症状，并且症状在加剧，应及时就医，按医生指导进行治疗，以防病情恶化。