苹果是一种非常营养的水果，富含维生素C和纤维素，常吃苹果可以帮助我们保持健康。而鸡汤则是一种非常滋补的食物，含有丰富的蛋白质和矿物质，可以增强身体免疫力。将苹果和鸡汤结合在一起，不仅可以让鸡汤更加美味，还能让我们摄入更多的营养物质。
材料
1只鸡
2个苹果
5片姜
适量的盐和胡椒粉
步骤
将鸡洗净后切成大块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后再煮5分钟。
将鸡块捞出沥干水分，备用。
将苹果去皮去核切成小块，姜片切成薄片。
将锅中的水倒掉，加入适量的清水，放入鸡块、苹果块和姜片，大火煮沸后转小火煮1个小时。
加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮10分钟即可。
食用方法
将煮好的苹果鸡汤倒入碗中，可以选择将鸡肉和苹果块捞出来放在汤面上，再撒上一些葱花和香菜，味道更佳。苹果鸡汤既美味又健康，不仅适合老人和小孩食用，也是上班族的一道营养午餐选择。