佛跳墙,又称福寿全,是福建省福州市的特色名菜,属于闽菜系。据说,这道菜是在清道光年间由福州聚春园菜馆的郑春发老板研制的。另一种说法是,这道菜的发明者是一群要饭的乞丐。
佛跳墙的主要食材包括鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱和鹌鹑蛋等。将这些食材和高汤、福建老酒一起,用文火煨制而成。
成菜后,佛跳墙口感软嫩柔润,味道浓郁荤香,但又荤而不腻,富有层次感。
《十二生肖诗之八》(未羊)描述了羊的家族繁荣和秉性敦厚,它们常常以身命回报人的恩情。羊乳干愿解群生的渴望,羊毛尽为求寒士的温暖。它们跪食怀仁行礼义,捐毫吸墨写乾坤。即使生活在简陋的斋餐中,也能心安理得,日日欢歌荡草原。
这首诗描绘了羊代表的和平安宁的生活,展现了羊文化在人类文化中的美好意境。《未羊》一诗通过描绘羊的特性,表达了人类对美好生活的祝愿。
除了《未羊》,还有其他十二生肖的七律诗,它们分别描绘了鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、猴、鸡、狗、猪和亥猪的生活习性和特性。这些诗歌通过描绘每个生肖的特点,展现了十二生肖在人们心中的形象和地位。
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