男人不能生吃大蒜是因为伤害精子。
大蒜是天然的植物广谱抗菌素,约含2%的大蒜素,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。”专家说,但由于大蒜属于辛辣之物,吃得太多的确会伤害精子。
对男性来说,摄入过多大蒜会损伤脾胃正气,而脾胃为全身提供充足营养,如果其功能受到损伤,必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状,影响肾气,使得气血受损,最终导致男子精少不育。
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大蒜经炒或煮,里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉,这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以,大蒜尽量还是生吃好,如果实在受不了蒜辣味,可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉,这样辣味减淡了,大蒜素也不会过多的损失,另外也选择吃糖蒜和醋蒜。
另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的,因为大蒜素并不是直接存在的,而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成,只有把大蒜拍碎或捣碎,它们才能结合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎,或者多嚼一会,这样还有助于消除口腔细菌。
参考资料来源:人民网——防癌还是杀精?男人为何不能生吃大蒜
男人吃太多大蒜会杀精。
根据现代医学研究发现:当精液中,大蒜素浓度为0.15%时,男性的精子,会在3分钟内丧失活性;当大蒜素的浓度为0.75%时,男性的精子,则会在20秒内丧失活性。
不过这个的前提是大蒜素存在于精液中,但实际上,经过肠胃的消化之后,绝大多数的大蒜素,都混杂在大便和小便中被排出体外,真正被人体吸收并直接作用于精液的部分,通常很难达到研究中所提到的0.15%临界含量。
除此之外,作为一种调味的佐料,人们每天对大蒜的需求量,远远要低于对主食和菜肴的需求。除非用大蒜代替主食和菜肴,否则精液中大蒜素的含量,同样也是很难达到0.15%临界含量的。
大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。
大蒜要生吃才防癌大蒜之所以有防癌的药用作用,简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”,我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的,这种大蒜素即使稀释10万倍,仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等,特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。