红豆稀饭很好吃呀,而且红豆本身就有去湿、健脾益肾、理气通经、消暑清热、补血等作用。煮的时候最好先放冰箱冰冻一晚上,然后再加少许粳米一起煮,煮出来的红豆稀饭会口感会更爽滑。
首先,红豆含有丰富的蛋白质和碳水化合物,能够帮助补充营养,且富含的膳食纤维能够帮助改善便秘,促进利尿的钾也能够促进身体排毒,能够有效消除水肿,能够帮助身体排出胆固醇和钠盐,是不错的养生食物,但尿频者不能食用。
其次,红豆,中药学名赤小豆,性平,有健脾利水作用。 薏米红豆水的作用主要是祛湿,适合体质湿偏重的人。表现多感觉肢体沉重、困倦、易腹泻、体态多偏虚胖、舌苔厚腻。再次,即便是体内有湿,吃一段时间也是需要找医生再看一下的,若体内湿气已除,便不必再吃了,吃多反而会伤身。
另外,薏米红豆粥主要是去除体内湿气的,而且主要是祛除湿热的,所以寒湿体质的人还是不怎么合适的。薏米红豆粥主要适用于湿热证,症可见口苦,口臭,口干不欲饮,面部爱出油长痘,头发易油腻,恶心,小便黄,大便黏滞臭秽,舌苔黄腻,脉滑数的人群。薏米红豆芡实粥补气血、健脾胃的功效是众所周知的。赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上,或者直接用热水浸泡1小时;薏米仁用文火炒,炒到变成微黄色;把赤小豆、薏米、芡实、冰糖一起放锅里,加水,熬煮2个小时左右。薏米红豆粥,健脾利湿,但是生薏米是寒凉的,阳虚体质和脾胃虚寒的人不易食用。最好是用炒薏米。
最后,祛除湿气的方法是多种多样的,但是长期喝红豆粥的话,对于身体还是并没有什么太多的好处的。