法律分析：包括但不限于，顾名思义，是指所包含的种类包括了所列几种，但除此之外（不限于），还会有其它种类，只是暂时没有举列出来而已。包括但不限于是合同条款中常用的兜底术语，是不穷尽列举。而你的合同条款中“包括但不限于基本工资、加班工资、奖金等”，是指，除了列举的基本工资、加班工资、奖金，还不限于这些，可能还有其他的项目。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第四百六十九条 当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
第四百七十条 合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。