第1个回答 2020-10-20
肉苁蓉的功效作用及食用方法,肉苁蓉的药作价值,下面小编为你详细介绍。肉苁蓉是科寄生草本植物肉苁蓉带鳞叶的肉质茎。产于内蒙古、甘肃、青海、新疆等地。春季苗未出土或刚出土时采挖,除去花序,干燥。切片生用。
肉苁蓉的功效作用
【性能】味甘、咸,性温。能补肾阳,益精血,润肠通便。含微量生物碱、多糖、无机盐。
由于肉苁蓉的补益功效良佳,所以成为古今医家处方中经常“出头露面”的补药之一,对此,许多医典中都有论述。李时珍《本草纲目》中称它:“补而不峻,故有从容之号。”《日华子本草》载:“治男绝阳不兴,女绝阴不产,润五脏,长肌肉,暖腰膝,男子泄精,尿血,遗沥,带下阴痛。”《神农本草经》载:“肉苁蓉,味甘微温,主五劳七伤,补中,除茎中寒热痛,养五脏,强阴,益精气,妇人症瘕,久服轻身。”《中国药典》中记载:“肉苁蓉,补肾阳益精血,润肠通便,用于治疗阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘。”《北方中草药》说:“苁蓉,味甘咸,性温,无毒,温阳补肾,男女皆宜”。
有降低血压、抗动脉粥样硬化作用;有一定抗衰老作用;能促进小鼠唾液分泌;能提高小肠推进度,缩短通便时间,能明显抑制大肠对水分的吸收。
【功效】用于肾阳不足、精血虚亏,阳痿或不孕,腰膝酸软,筋骨无力;肠燥便秘。
肉苁蓉的食用方法:
1、肉苁蓉15~20克,精羊肉100克,山芋50克,梗米100克,葱、姜适量。煮粥常服,味美可口,稳补益气,抗衰延年,增强抵抗力,尤其宜于老年(山芋即山药)。
2、肉苁蓉15克,洗净切薄片,精羊肉适量,大米30克~60克共煮稠粥,空腹食。用于肾虚面黑、阳痿、遗精、腰痛。
3、肉苁蓉15克,洗净,剐去鳞,再用酒洗,去黑汁,切薄片与羊肉共煮成羹,食盐调味,食药、汤、肉,用于肾虚阳痿、遗精、腰痛、尿频。
4、肉苁蓉120克。加水3碗,煎至一碗,顿服。用于精血亏虚,肠燥便秘,尤其适宜于虚人、老人。
第2个回答 2020-10-20
肉苁蓉是补肾的常用药物,素有“沙漠人参”之美誉,历史上被作为上贡朝廷的珍品。《本草拾遗》中记载:“肉苁蓉三钱,三煎一制,热饮服之,阳物终身不衰”。肉苁蓉具有补肾阳,益精血,润肠通便的作用,因其温而不燥,补而不峻,滑而不泄,不像其它的补肾中药那样容易出现上火的现象,故有“从容”之名。现代研究表明,它含有甜菜碱、胡萝卜苷、三十烷醇、咖啡酸糖脂及多种微量元素、微量生物碱等成分。
肉苁蓉具有以下生理作用:
1. 增强免疫力。
2. 调整内分泌,促进代谢,抗衰老。
3. 增强肠蠕动,润肠通便。
4. 促进唾液分泌。
5. 保护肝脏。
保健药膳:
核桃肉苁蓉炖羊肾
配方:核桃仁30克,肉苁蓉30克,羊肾一对,胡椒2克,味精、盐适量。
做法:1.将肉苁蓉切片。
2. 将羊肾、核桃仁、肉苁蓉一起放入砂锅内,加清水适量。文火炖熟,加胡椒、盐、味精即可。
功效:补肾,益精,补脑,润肠通便。
鹿胶苁蓉粥
配方:鹿角胶10克,肉苁蓉15克,枸杞子15克,粳米150克,盐少许。
做法:1. 将鹿角胶蒸化,肉苁蓉、枸杞子、粳米洗净。
2.将粳米、鹿角胶、肉苁蓉,枸杞子放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即可,食用时加少许盐。
功效:补肾壮阳
肉苁蓉鸡丝汤
配方:肉苁蓉20克,生姜2片,鸡肉250克,红枣2枚,玉米粒100克,盐适量。
做法:1. 鸡肉洗干净,肉苁蓉洗净切片,红枣去核。
2. 将上面所有食材一起放入砂锅内,加入适量清水,炖熟加入盐调味即可。
功效:补肾壮阳,适用于肾虚精神不振,阳痿、遗精、腰痛、尿频等症。
第3个回答 2020-10-20
1、补肾助阳及调节神经内分泌系统作用
神经内分泌系统可以调节体内激素的平衡,而肾虚者往往就是由于神经性内分泌系统紊乱所造成的,但是补肾助阳的药物通常呈现激素的作用,所以肉苁蓉便是此类患者的救星,因为肉苁蓉既有类雄激素样作用,还能抑制下丘脑单胺氧化酶的活性,使得神经中枢系统内单胺类神经递质的释放增加,增强性腺功能,因此达到预防性行为低下,改善性功能障碍的目的。
2、祛除风湿
肉苁蓉是温性的滋养补品,对于治疗风湿引起的腰腿疼很有疗效。它可以祛除风寒,使体内的淤血得到疏通,消除关节肿痛。
3、润肠通便
肉苁蓉可以促进小肠蠕动,对于一些便秘患者,是很有疗效的。通过加速小肠蠕动,缩短排便时间。
4、血管系统
扩张冠状动脉,增强心血输出量,降低心脏耗氧量,调节组织微循环,改善脑血管功能。抑制血小板聚集,改善血凝状态,对血压有双向调节作用。
5、其他作用
1)抗氧化作用:肉苁蓉中含有的苯乙醇苷及多糖成分,是一种抗氧化活性成分,可以显着提高脑、心、肝中的酶活性,降低脂褐质的含量。
2)可以增强免疫功能:肉苁蓉中含有的某些成分可以兴奋垂体肾上腺皮质系统,还可以促进一些增强免疫力系统的成分进行合成,比如可以促进蛋白质和单细胞RNA的合成,提高腹腔某些细胞的活性等等。这样就可以提高系统的新陈代谢,从而使得机体的免疫力得到增强,抵御外来病毒的入侵,保护身体。
3)有抗衰老、抗疲劳作用。,肉苁蓉可以通过增加红细胞中的一些氧化酶活性,从而间接地消除自由基对人体的危害,还可以抑制它对机体产生作用,从而延缓衰老
第4个回答 2020-10-20
肉苁蓉是一种非常常见的中药材,肉苁蓉味道很好,所以很多人都喜欢吃,但是却不知道肉苁蓉怎么吃,肉苁蓉的食用方法,今天就为大家介绍一下肉苁蓉的功效与作用及食用方法吧。
肉苁蓉的功效
1、调节神经内分泌系统及补肾助阳作用
肾虚者一般都有神经性内分泌系统的功能紊乱,而补肾助阳药常呈现激素作用,以调节体内激素平衡,同时也作用于下丘脑垂体以调节内分泌腺轴的功能,提高体内激素水平。肉苁蓉既有类雄激素样作用,又可以通过抑制下丘脑单胺氧化酶的活性,使得神经中枢系统内单胺类神经递质的释放增加,增强性腺功能,因此达到预防性行为低下,改善性功能障碍的目的。
2、祛风湿
治疗腰腿痛,活血化瘀。驱风散寒,缓解肌肉痉挛,消除关节肿痛。
3、润肠通便作用
机理可解释为肉苁蓉具有促进小肠蠕动,抑制大肠水分吸收和缩短排便时间等作用,尤其适用于老年,体虚便秘和产后便秘,手术后便秘,习惯性便秘等。
4、血管系统
扩张冠状动脉,增强心血输出量,降低心脏耗氧量,调节组织微循环,改善脑血管功能。抑制血小板聚集,改善血凝状态,对血压有双向调节作用。
5、其他作用
1)抗氧化作用:肉苁蓉中的苯乙醇苷及多糖成分是目前一致认为抗氧化活性成分,它可显著提高心、肝、脑组织中晒谷胱甘肽过氧化物酶和SOD活性,提高肾组织中的SOD活性,并降低个组织LPO及脂褐质的含量。
2)增强免疫功能作用:肉苁蓉有兴奋垂体肾上腺皮质系统及类肾上腺皮质激素样作用,可促进胚胎脾和胸腺细胞的增殖,促进人外周血单核细胞RNA和蛋白质的合成,提高腹腔巨噬细胞的活性,从而达到提高人体免疫力的功效。
3)抗疲劳和抗衰老作用,增强体力,肉苁蓉可直接抑制自由基对机体的作用,还可以通过增加红细胞中氧化物歧化酶(sod)和单胺氧化酶的活性间接消除自由基对人体的危害,延缓衰老。
肉苁蓉的食用方法
泡酒:可与肉苁蓉搭配食用,被称为沙漠双雄,按照1:1的比例进行泡酒,各一百克可泡1斤酒左右。
煲汤:掰成小段煲汤的时候适当放些磨成粉煲汤更方便。
熬粥:锁阳粥制作方法。
炖肉:炖肉时掰成小段放在锅内,如同肉一块炖便可。
泡茶:选择锁阳茶食用效果最佳。
肉苁蓉怎么吃
苁蓉虾球
材料:虾仁250克,鸡蛋清15克,肉苁蓉30克,大葱10克,盐2克,味精2克,白砂糖10克。
做法
(1)先将苁蓉洗净,切成细末备用。
(2)虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
(3)锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一个个虾球,入锅中以小火炸熟即可。
肉苁蓉麦冬粥
材料:粳米100克,肉苁蓉20克,麦门冬20克,枸杞子30克,姜5克,赤砂糖50克。
做法
(1)将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋,扎口。
(2)放入锅内加清水煎煮成药汁,去纱布袋留药汁。
(3)将枸杞洗净。
(4)粳米淘洗净。
(5)粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜,煮沸。
(6)再转用文火煮至至米熟成稀粥。
(7)加入红糖调味,即可食用。
苁蓉羊腿粥
材料:粳米100克,羊肉(后腿)150克,肉苁蓉30克,小葱5克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克。
做法
(1)将肉苁蓉洗净,用冷水浸泡片刻,捞出细切。
(2)羊后腿肉剔净筋膜,漂洗干净,横丝切成薄片。
(3)葱姜洗净切末备用。
(4)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
(5)取沙锅加入冷水,肉苁蓉、粳米,先用旺火烧沸。
(6)然后改用小火滚至粥成,再加入羊肉片、葱末、姜末、盐,用旺火滚几滚。
(7)待米烂肉熟,撒上胡椒粉,即可盛起食用。