芸豆炖宽粉的做法，芸豆炖宽粉怎么做好吃，芸豆

Question

如题所述

Answer 1

东北家常菜

步骤



1.先备好料，很简单猪肉、葱丝



2.芸豆洗净控水



3.排骨汤（以前煮排骨留下几小盒，备用做高汤）



4.先把猪肉炒成金黄色



5.将芸豆大火一直翻炒成翠绿色



6.然后放两勺黄豆酱翻炒至酱均匀的裹在芸豆上



7.放入排骨汤和水刚没过芸豆，大火开锅后小火炖



8.炖到少许水后，放少量食盐和鸡精，最后大火收汤汁

小贴士

猪肉在炒菜前用淀粉裹一下，并要热锅冷油翻炒，肉的口号会比较嫩