第1个回答 2020-04-27
第2个回答 2020-01-03
可以烹饪学校学习。
发糕制作方法：
准备用料：粘米粉150克、 水160克、酵母粉2克 、糖40克 。
步骤一：粘米粉准备好。
步骤二：粘米粉放入盆中，酵母粉放温水调开倒入盆中拌匀。
步骤三：盘上面盖块布醒发，大概要1小时。
步骤四：醒发至表面起泡。
步骤五：略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。
步骤六：开水上火蒸，水开后蒸15分钟。发糕就做好了。
第3个回答 2018-03-09
材料
普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180g，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量
做法
1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀
2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀
3.面粉中加入细砂糖
4.将玉米粉溶液倒入面粉中
5.将面粉揉成团，微微收圆
6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵
7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干
8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
第4个回答 2019-10-23
云南新东方厨师都是经过系统化的训练的，有成熟的理论知识做基础，但是最强的是的技术。
与跟到师父学的厨师相比，新东方厨师涉猎广泛，也有自己的专长。
而且新东方的厨师有自己的职业素养，厨艺精湛、具有各种后厨岗位所需的素质
技能+素质的高精尖人才。
与跟到师父学的厨师相比，新东方厨师涉猎广泛，也有自己的专长。
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