家里人都非常喜欢吃超市买来的罐装八宝粥,但其实自己用高压锅就能做,方便快捷。营养美味又卫生。我选一个,食材非常简单,我没加花生、莲子、百合,喜欢的都可以抓一小把。我家里人多所以分量是大半锅的,想少点的可以每样材料减半,每样一小把,水也减少。我非常建议自己熬,糖量不过多的加,吃起来会更健康!
用料:
大米半杯, 糯米两把,黑米两把,红豆两把,绿豆两把,燕麦两把水 ,片糖一块
步骤1
黑米两把
步骤 2
绿豆两把步骤
3步骤
红豆两把
步骤 4
糯米两把
步骤 5
燕麦两把
步骤 6
大米半杯
步骤 7
搅拌均匀
步骤 8
洗完米放水,用手量一下,水位在手腕再往上一点
步骤 9
放一片糖香甜香甜,不吃甜可以不放
步骤 10
高压锅或者电饭锅煮粥键即可
步骤 11
煮好了以后看觉得干了可以加点热水稀溜一点,但我们喜欢浓稠一点,可以根据你的喜好决定。
控制火候。煮八宝粥的时候,需要一次性添加足量的水,不要中途加水,以免影响八宝粥的质地和口感。煮八宝粥的过程中,锅中水开之后,需要调成小火慢熬,煮出来的八宝粥口感会更软烂。
我经常在家里给家人做八宝粥,煮好的八宝粥特别的软糯好吃,一般我都煮一锅,一家4口早餐刚好吃完,八宝粥的糖可以后面再加,这样就能控制糖的用量,以免加了过多糖,对身体健康造成不好的影响了!