怎样把蔬菜上的农药洗干净？

Question

如题所述

Answer 1

1、小苏打，也就是食用碱\x0d\x0a清水中放的小苏打不要太多，使其浓度在 %2 ~ 15% 之间。一般是500ml的水中，放入5~10克。浸泡10分钟左右。之后，再用清水冲洗2~3遍。\x0d\x0a2、淘米水\x0d\x0a\x0d\x0a淘米水，不仅含有多种营养成分，而且去污能力也很强。通常第二遍的淘米水呈弱碱性，对清洗掉农残效果很明显。\x0d\x0a3、醋\x0d\x0a\x0d\x0a醋的作用非常多，不仅可以调味、杀菌、去污，还可以有效去除农残等毒素，注意水中放的醋也要适量。\x0d\x0a4、清水\x0d\x0a\x0d\x0a先用清水冲洗几分钟，然后用清水泡15分钟左右，时间不宜过长，最后，再用清水过一遍，基本上就可以放心食用。\x0d\x0a5、用水果刀去掉表皮\x0d\x0a\x0d\x0a用清水洗干净后，再削皮，效果也很好。这种方法对于很多果蔬都适用。水果中，苹果的农药残留量非常大，最好吃之前削皮。\x0d\x0a6、买菜后，多放一段时间再食用\x0d\x0a\x0d\x0a蔬菜水果中的残留有毒物质，会随着时间慢慢分解成无毒的物质。买菜后，放几天再食用，有毒物会下降很多。不过，对于不能放太久的果蔬，还是用其他方法清洗。\x0d\x0a7、用开水烫\x0d\x0a\x0d\x0a蔬菜在下锅烧之前，或水果在食用之前，用开水烫一遍，可以有效的去掉很多农药残留。