家庭版三合一油泼面

Question

如题所述

Answer 1

油泼面

食材：

鸡蛋、西红柿、肉末、土豆、香菇、韭菜、豆芽、甜菜

做法：

1. 鸡蛋炒碎，乘出备用，锅中热油下入西红柿丁炒出汁，下入炒熟的鸡蛋，放入鸡精＋盐+味精，淋淀粉，出锅。（西红柿炒鸡蛋做法）

2.肉木料酒腌制，锅中热油下入肉末，放入土豆块，放入香菇丁，放入生抽➕老抽➕鸡精➕盐➕蚝油4.味精老抽，放入少许水，煮热即可。

3.起锅烧油，油热下韭菜用少许盐翻炒，备用。豆芽和甜菜热水煮熟，捞出备用。

4.煮好的面条放入准备好的酱和配菜、葱和蒜末，最后一步泼上热油。