家庭版三合一油泼面

如题所述

油泼面

食材:

鸡蛋、西红柿、肉末、土豆、香菇、韭菜、豆芽、甜菜

做法:

1. 鸡蛋炒碎,乘出备用,锅中热油下入西红柿丁炒出汁,下入炒熟的鸡蛋,放入鸡精+盐+味精,淋淀粉,出锅。(西红柿炒鸡蛋做法)

2.肉木料酒腌制,锅中热油下入肉末,放入土豆块,放入香菇丁,放入生抽➕老抽➕鸡精➕盐➕蚝油4.味精老抽,放入少许水,煮热即可。

3.起锅烧油,油热下韭菜用少许盐翻炒,备用。豆芽和甜菜热水煮熟,捞出备用。

4.煮好的面条放入准备好的酱和配菜、葱和蒜末,最后一步泼上热油。

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