猪肝粉和新鲜猪肝哪个好

Question

如题所述

Answer 1

新鲜猪肝。
根据查询美食天下得知，综合比较猪肝粉和新鲜猪肝，新鲜猪肝会相对更好一些。
1.在营养价值方面，新鲜猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、锌等矿物质，具有补肝明目、养血、健脾等功效。如果把猪肝做成猪肝粉，会造成营养的流失。
2.从卫生安全方面考虑，新鲜猪肝有更好的安全性，因为猪肝粉在加工过程中可能存在卫生问题和营养素损失。
如果宝宝正在添加辅食，新鲜猪肝更易于储存和烹饪，也更易于为宝宝消化吸收。