食物上霉菌要多少温度能够杀死

Question

如题所述

Answer 1

280摄氏度。根据查询IT教育网官网得知，霉菌是耐高温的，食物霉菌在280摄氏度的高温能杀死。食物霉菌为黄曲霉菌，黄曲霉素对人类健康危害极大，采取高温能杀死黄曲霉菌，但需要280摄氏度的高温才能够有效杀死黄曲霉菌。