在不发面的情况下，能不能做出超好吃的土豆饼？

Question

如题所述

Answer 1

把切好的土豆丝放在小盆里，放上鸡蛋，我这里是两个小土豆，放了两个鸡蛋；第一步：先把土豆、胡萝卜、黄瓜切成丝，然后将三种丝放在一个较大的容器中，往里面加颗鸡蛋，加入适量面粉增加粘性，再加入放盐，胡椒粉调味，然后全部食材混合均匀。用筷子将锅中的土豆丝规整成带有一定厚度的饼状，一面煎制焦黄定型之后就翻面，如果用电饼铛的话就在上面淋一点点油，然后盖上电饼铛双面加热即可。1：土豆，胡萝卜，小葱切丝备用，土豆选择淀粉含量高一些的比较好，做出来的土豆饼口感更好。

2、起锅烧油，等油烧开之后把土豆丝儿放进去，翻炒一下，翻炒两三分钟左右，然后换成小火，用小火接着翻炒五分钟左右，因为用大火的话土豆丝儿容易糊，所以就用小火慢慢的炸一4，用筷子把它搅拌均匀，拌匀之后往里面加入一勺食盐，适量的胡椒粉，再次把它搅拌均匀备用先把土豆蒸熟，用勺子把土豆压成泥，菠菜煮熟后切成碎末，把土豆泥和菠菜搅拌在一起，加入食盐和胡椒粉适量，然后把搅拌好的土豆泥揉成小球后压成饼状。

4电饼铛预热刷油，把面糊倒进电饼铛里做成小饼，煎成两面金黄。先准备两个去皮的土豆，擦成细丝，刀工好的也可以切成细丝。第三步：电饼铛刷油加热，放入拌好的土豆丝，薄厚均匀3⃣️把蒸好的土豆放入沙拉碗中，用叉子或者勺子捣成泥每个人的口味和喜好不一样，做出来的土豆饼也就不一样。5 ，平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。土豆是我们日常生活中经常会吃的蔬菜，好吃又营养，我从小就特别爱吃土豆

Answer 2

不能，如果不发面的情况下，土豆饼都非常的硬，吃起来口感也非常差，而且也不易于消化，一定要发面做才好吃

Answer 3

当然能了，把土豆削皮切成细丝，然后打入一颗鸡蛋，少许盐，胡椒粉再掺入一点白面，活成软硬适中的糊状，放在平底锅中或者烤盘中就能做出土豆饼。

Answer 4

能，先在碗里加一点面粉，酵母粉，食盐，白糖，然后把土豆切碎放进去，加一点水，搅拌一下做成饼，然后放到烤箱里烤一下。