早上包包子,可以晚上先发面吗

如题所述

早上包包子可以晚上发面吗？可以，如果是夏天的话，晚上发面都放在冰箱冷藏里，如果是冬天的话，室内比较凉啊，放在厨房就可以了。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

第1个回答 2020-11-20

用酵母发酵面粉，在进行低温保存。酵母发酵面粉的发酵时间比较短，通常在40分钟到一个小时左右，面粉就可以发酵成功，如果我们将面粉发酵的时间过久，面粉就会发酵过度，从而影响我们的制作效果和食用口感，将使用酵母发酵的面粉放入冰箱中进行低温发酵，可以延长发酵时间，而在夜间发酵面粉第二天早上使用比较适合

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