江西3加2学校有以下几所：
一、江西现代职业技术学院
二、江西工业职业技术学院
三、江西经济管理职业学院
解释：
江西的“3+2”学校模式是指中等职业学校与高职院校联合办学，学生前三年在中职学校学习，后两年在高职院校学习，最终获得大专学历。这种学制有效地提升了学生的技能水平和学历层次。
1. 江西现代职业技术学院：该学院与多所中职学校合作，开展“3+2”学制的大专教育，旨在培养高素质技能型人才。
2. 江西工业职业技术学院：这所学院也参与了“3+2”学制的教育模式，与一些中职学校联合办学，为学生提供更为系统的专业知识与技能培养。
3. 江西经济管理职业学院：该学院与部分中职学校合作开展“3+2”学制，重点培养学生的职业技能和实践能力，以适应社会对高素质人才的需求。
以上几所学校都是江西地区实施“3+2”学制的教育机构，为学生提供了更多接受高等教育的途径，同时也满足了社会对技能型人才的需求。