柠檬不能和什么蔬菜一起吃

Question

如题所述

Answer 1

不能和柠檬一起吃的3类食物
　　1)柠檬不能和海鲜一起吃，如虾、蟹、海参、海蜇等。这是因为柠檬中的果酸含量高，而海鲜含有很丰富的蛋白质、钙质，如果同食，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时，也会和钙结合成不容易消化的物质。这样不仅降低了食物本身的营养，而且还会导致肠胃的不适。
　　2)柠檬不能和牛奶一起吃，同食会影响胃、肠的消化。牛奶和海鲜一样，含有丰富的蛋白质、钙质，它和柠檬相克的原理和海鲜类似。
　　3)柠檬不宜和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，如果二者同食，会破坏柠檬中的维生素C。

Answer 2

海味与柠檬食物相克
海味食品如虾、蟹、海参、海蜇等,均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。
牛奶与柠檬食物相克
同食影响胃、肠的消化。
柠檬的最佳搭配食物，柠檬食物相宜列表柠檬+鸡肉酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。
柠檬+芦荟饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。本回答被提问者和网友采纳