我想开一家专门供客人自己来亲手做红酒的实验室,然后做好了他们自己拿回去,但是如何做食品检测,就是做了以后符合法律要求么?还是需要到专门的食品检测机构去做?
因为我做的是葡萄酒,酿造过程还是我们来操作,可酿造完成之后,我就必须让这个酒合格,不能让客人喝坏呀,所以,我想问我自己怎么来检测,检测合格后可不可以让客人拿走,犯不犯法啊?
追答肯定可以拿走啊,你这个形式有点像DIY工坊的性质,问题不大的。指标就是我说的那几个。
其实,我觉得还主要看你所在的地区,在大城市嘛,检测好好搞一搞,成本容易回收。而且还起到宣传食品安全的作用,更容易炒作起来。在小地方的话,光检测成本就是个事