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做爆米花的玉米粒要什么样的?
自己在家做爆米花用新鲜玉米粒行不行?要是不行的话能不能自己把玉米粒加工一下?还是不行的话能不能在超市里买到?
我试过新鲜玉米粒,但不行,能不能自己做自爆玉米
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推荐答案 推荐于2016-12-01
普通的玉米粒不能做爆米花, 自己在家做,把它炒糊了也爆不开,只能用街头上的摇把的,有压力的那种爆米花的机器爆开。 象放炮一样的声音。
现在超市有散装的爆裂玉米卖,颗粒比我们常见的小的多,有点圆锥形的, 好像是五、六块钱一斤。 我经常在家自己做爆米花吃, 很容易, 而且噼噼啪啪的,很好玩。
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其他回答
第1个回答 2011-01-21
有专门的爆裂玉米是用来爆米花的,普通玉米也可以的。
相似回答
爆米花
用
什么玉米?
答:
爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米
,这类苞米叫"爆裂玉米"。爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小,而且构造紧致,硬实全透明,遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。因此才称为爆裂玉米。爆裂玉米花穗和子实均较小,子粒基本上全为角质层木薯淀粉...
炸
爆米花
用
什么玉米
答:
爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米
,这类苞米叫爆裂玉米。爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小,而且构造紧致,硬实全透明,遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。因此才称为爆裂玉米。爆裂玉米归类上曾做为亚种或变异命名为ZeamaysL.var.evertaStu...
爆米花要
用怎么
样的玉米
啊
答:
最好用爆裂
玉米
,粘玉米也很好吃,普通的硬粒形的也行,最好不用长粒的马牙
粒
类玉米。
做爆
玉米
花的玉米
怎样选购?
答:
颗粒大小和形状:优质的爆米花玉米种子应该大小均匀,形状一致
。这有助于确保爆米花在烹饪过程中能够均匀膨胀,从而获得最佳的口感和外观。玉米仁质地:好的爆米花玉米种子
外层应坚硬,内含适量的水分
,这样的结构有助于在加热时形成足够的压力,使玉米仁爆炸成蓬松的爆米花。如果玉米仁太软或干燥,可能...
爆玉米花
用的
什么玉米?
答:
爆米花专用玉米就是爆裂玉米,爆裂玉米的颗粒比较小,子
粒
几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,爆裂玉米成为一种制作
爆米花的
专用玉米品种。爆裂玉米比普通
的玉米
小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆...
做爆米花
用
什么样的玉米
,是普通的玉米吗?
答:
普通玉米
做爆米花的
步骤如下:1.将普通
的玉米
在太阳下晒干水分后,用清水清理干净灰尘,沥干水分。2.在锅中加入适量油,待油温起来后,放入糖和奶油,炒制粘稠的状态。3.倒入
玉米粒
,慢慢翻炒10-15分钟后,使玉米粒上沾染上糖浆,盖上盖子。4.来回摇换锅,听到噼里啪啦的声音,玉米粒逐渐变膨胀,...
爆米花
专用
玉米
种子叫
什么
答:
爆米花专用玉米种子其实就是爆裂玉米,又名麦玉米、刺苞谷、尖玉米等。这种玉米
的籽粒
是比普通玉米小很多的,且几乎全为角质淀粉,质地比较坚硬。最大的特点就是在遇到高温后有较大的膨爆性,裸露出乳白色的絮状物,就是我们常吃的爆米花了。爆米花专用玉米种子用于制作
爆米花的玉米
种子品种是爆裂...
爆米花
用的是哪种
玉米
答:
家里正好有这种圆的小
玉米粒
,那就做一个
爆米花
吧,所需食材有:玉米 50克,黄油 15克,细砂糖 10克。手小的话,抓2把大概是50克。爆米花专用玉米粒超市里5块钱1斤,听朋友说,批发市场里4块钱一斤,买一斤可以做10次爆米花。细砂糖我用的是这种特别细的,如果有糖粉更好一些,要是没有...
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什么样的玉米粒能爆出爆米花
什么样的玉米适合做爆米花
爆米花需要什么样的玉米
爆米花的玉米粒长什么样
怎么样的玉米可以做爆米花
用什么样的玉米才能变成爆米花
玉米怎样在家做爆米花
什么样的爆米花
什么样的玉米
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