第1个回答 2011-06-17
(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇
什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干
黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
孩子早餐食谱举例
星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
第2个回答 2011-06-17
糊汤粉的制作:
1 煮高汤:猪棒骨和鸡架焯水,再放入桶中加水烧开,煮8小时以上,同时加入料酒、姜片,煮好后捞出棒骨待用。
2 龙口粉丝提前用冷水发好备用。
3 糊的拌制:用凉高汤加适量面粉搅匀。
4 高汤加水调味:按照汤重1.6加盐,0.1%加糖,0.3%加味精,0.5%加胡椒粉,0.01%加 I+G ,加入适量白醋。
5 调制糊汤:调味的高汤水烧开,倒入调好的糊,边倒边搅拌。
6 成型:糊汤盛入碗中,加入烫过的粉丝(可配上香菜和泡菜、熟花生米)
第3个回答 2011-06-17
基本上学生早餐是荷包蛋与牛奶,荷包蛋做法如下:锅微热,放油,热了之后放蛋,放作料,翻过来即可。
第4个回答 2011-06-17
豆浆煮即食燕麦。营养又内容,简单,一泡就好。
蜂蜜牛奶+玉米。玉米熟得快。
瘦肉粥+红薯或芋头。
豆粥+包子。