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天水的呱呱跟凉皮有什么区别
如题所述
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推荐答案 2011-06-18
呱呱是像凉粉样的,凉皮跟陕西面皮差不多
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其他回答
第1个回答 2011-06-17
呱呱的原料是“荞麦面”凉皮的原材料是”小麦面“
第2个回答 2011-06-28
呱呱是用荞麦面做的,粘在锅底的一层叫呱呱。
凉皮天水叫面皮,是把一团揉好的面用水洗,洗出来的水蒸出来的叫面皮。
两者的吃法也不一样的,呱呱一般热的比较好吃。
第3个回答 2011-06-16
如果要知道最真实的区别,请 吃一碗呱呱,然后再吃一碗凉皮,你立马就知道了。
本回答被网友采纳
第4个回答 2011-06-17
呱呱是黑色团状,凉皮是白色或黄色条状
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正宗
的天水呱呱是
甜的还是辣的?
答:
呱呱
是
被撕成小片,再配上辣子油、芝麻酱、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食辣,那么
天水呱呱
可是典型的辣味小吃。若初食者,面对满碗流红
的呱呱
,定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点,一些男女几乎“不可一日无此君”。我给你发的图片就是呱呱 而面皮是长条状的 天水逸...
天水呱呱
好吃吗
答:
首先,
凉皮是天水呱呱的招牌菜之一
。加入了肉夹馍中原的甜面酱,使得凉皮更加的鲜美扑鼻。同时,软嫩的面皮配上酱汁的香味让人回味无穷,此外还有榨菜、豆腐丝、香菜等搭配,让整个口感十分丰富。可以说,天水呱呱凉皮的美食评价是不会让人失望的。其次,肉夹馍也是经典之一。天水呱呱的肉嫩入味,特别是肉...
哪一道
天水
美食让你念念不忘?
答:
天水的面皮比西安的厚实,比甘肃的酿皮透明,可以说天水的面皮是介于这二者之间的
。天水的面皮是放了碱的,色泽偏黄。做的时候是先将面粉用凉水和成硬团面。之后加清水反复揉搓,过滤出面筋剩下的,就是蒸面皮的食材。拌面皮的酱料是马虎不得的,香浓鲜辣的味道全靠这几勺料。手工的油炝辣椒是最赞...
甘肃夏季美食盘点,你吃过几种?
答:
8、呱呱 呱呱
是天水
独具地方特色的美食,常见的有荞麦
呱呱和
粉面呱呱。浇着辣椒油、酱油、盐、醋、蒜泥等调料
的天水呱呱
,食感酸辣刺激,吃下肚去立刻换来一句:“过瘾”。呱呱的风味代表着西北人的典型饮食风格,
区别
于江南饮食的细致清淡,这里的味道更多是突出爽口辛辣。9、豆花子 豆花子属黄豆制品,...
甘肃
天水的
特色美食
有什么
?
答:
凉皮:
凉皮是天水
地区的传统小吃,以面粉为主要原料,经过蒸煮、晾晒等工序制成。凉皮呈白色,口感滑爽,可搭配豆芽、黄瓜等蔬菜,淋上特制的辣椒油、醋、蒜泥等调料食用。凉皮味道酸辣可口,开胃消暑,深受当地人民喜爱。炒酿皮:炒酿皮是天水地区的一道特色美食,以酿皮为主要食材,加入豆芽、黄瓜等蔬菜,...
天水有什么
特色小吃值得品尝?
答:
天水,位于甘肃省东南部,是中华文明的重要发祥地之一,历史悠久,文化底蕴深厚。除了丰富的历史文化遗产外,
天水还有
着独特的美食文化。以下是一些值得品尝的天水特色小吃:凉皮:
天水的
凉皮与西北地区的其他
凉皮有
所
不同
,它的皮子更加细腻,调料也更为丰富。通常会加入蒜泥、醋、辣椒油、芝麻酱等调味品,...
天水有什么
好吃的美食
答:
4. 凉皮:
凉皮是
一道具有地方特色的传统小吃,以其独特的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱。凉皮的主要原料是面粉,经过揉、擀、切等工序制成薄薄的面片,然后煮熟,捞出后加入各种调料,如辣椒油、花椒油、葱花、香菜等,拌匀后即可食用。凉皮口感滑爽,味道鲜美,营养丰富,是
天水
人民日常生活中不可...
甘肃
天水有什么
美食值得品尝?
答:
凉皮:
凉皮是
西北地区的传统小吃,
天水的
凉皮同样值得一试。凉皮是用小麦粉或者米粉制成的,口感滑爽,通常搭配辣椒油、醋、蒜泥、芝麻酱等调料食用,酸辣可口,尤其适合夏天食用。手抓肉:手抓肉是甘肃的特色菜肴,以羊肉或牛肉为主料,经过腌制、烹煮等工序制作而成。肉质鲜嫩,香气四溢,通常与热腾腾...
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