可以。
西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参。西洋参性凉味甘，补气养阴，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。
清热解毒，防御伤风感冒，增强免疫力，维护肝脏健康，增强心肌，降低血压，抗心脏病，增加胸腺分泌，防肿瘤，防癌，强壮中枢神经，冶疗失眠，调节血糖，减低糖尿病患，加强新陈代谢，助消化，消除暗疮，扩张血管动胍和静胍，增强性能力，促进红血球生长，抗衰老。
扩展资料：
西洋参的使用禁忌
1、禁忌喝茶。
因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
2、禁忌24小时内食用萝卜。
西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相g的，容易起过敏反应甚至中毒。
而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相g，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。
3、警惕不良反应。
有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。
如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
5、西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。
春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。
副作用
西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。
1、西洋参属于凉药，宜补气养阴。
如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
2、“非虚勿补”，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。
西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参。
参考资料来源：人民网--老人宜吃6种补药（养生之道）
参考资料来源：人民网--“减龄秘方”，这样吃老得慢
【西洋参酒】
☆配方 西洋参60克，白酒1000毫升。
☆制法 将上药切碎，置容器中、加入白酒，密封，每天振摇1次，浸泡14天后即可取用。酒尽添酒．味薄即止。
☆功用 益气养阴、生津止渴。
☆主治 少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症。
☆用法 口服。每次服15毫升，日服2次
☆附记 引白《药酒汇编》。体质虚寒者忌服
西洋参的用法：
1、 含化法：将无皮西洋参放入锅内蒸至软化，切片。每日5克，早饭前，晚饭后口含，细嚼。
2、 冲饮法：（1）将西洋参切片，取3克，置杯中，加沸水，盖后5分钟饮用，反复冲服至无味。（2）以花蕾代茶，反复冲饮，直至无味。
3、 炖服法：将原皮西洋参切片，每日5克，加入容器，适量水浸泡。密封置锅内隔水蒸炖30分钟，早饭前服用。
4、 蒸服法：将西洋参研成粉状，每次取5克用一个鸡蛋搅拌，蒸熟后服用。
5、 作汤法：将原皮西洋参切片，做汤菜时每次放入5克共煮。汤菜、洋参同食，每日一次。
6、 煮粥法：取大米50克，淘洗加水煮开后，加入洋参粉5克，直至粥成，每日早餐服用。
7、 泡酒法：取西洋参30克置于净器中，用酒500克浸泡，每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味淡为止。
8、 煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
9、 配枣法 取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
10、炖鸡法 将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
服用西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，以免降低疗效。本回答被网友采纳
西洋参可以用来泡酒。
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
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扩展资料
西洋参服用注意事项
西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛眩晕等。不过只有非常少的人在正常服用下有不良反应，人参是好东西，但是不要乱吃和多吃。
西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0524/c404177-28375916.html"target="_blank">人民网-西洋参的功效与作用