生物实验——制作葡萄酒(配图版)
2009-07-14 18:29
各位同学,生物在进行了一年的理论研究后,总算有了第一次实验——制作葡萄酒。
我将在此分享一下我的工作经历,希望对大家能有所帮助。
首先,买来葡萄,据瑗瑗说,白葡萄最好,不过我不知道什么是白葡萄,就买了几斤普通葡萄。
价格 6元/斤 (大家能不能把价格报来,这样可以起对照作用)。
首先,洗一下,由于不能弄断枝干,我就用水泡了泡,捞了捞。
假装洗,也得洗干净点......
然后,放到粉碎机里打成莫名其妙的粘稠液体......(瑗瑗说,榨汁机榨不干净,于是我跟邻居家老爷爷借了个粉碎机)
主力:粉碎机
连枝带果一块榨
工作中......
先尝一下......
还是去了枝好点......
然后,过滤,最好用纱布,但干净的洗衣袋也可充数......
然后,就得用手了,把手洗干净,默想古人都是用脚的......开始过滤......当然,有滤纸最好,不过量得够。
要相信:古人真是用脚的......
过滤好了以后分装。
我设置了一个对照组(左瓶),里头放了个酵母片。大家要是原汁多的话,也可以设置个对照组,有所广益。
为了造这两大杯原汁,我买了不到三斤葡萄(还送人了半串),供大家参考一下。
另外,我会将日后十天内瓶内的变化记录下来,欢迎大家继续收看......
关于储存:我建议放在不会被直晒或闷热的地方。
我把我的原汁放在另一个没用的厨房中,并支好脚架,方便记录。
放置好的原汁,以后的照片都可以对比了......
参考资料:http://hi.baidu.com/qpzdahab/blog/item/ec20cdfce79995f4fc037ff6.html
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