煤的挥发分(挥发分产率)，是指煤在一定温度下隔绝空气加热，逸出物质（气体或液体）中减掉水分后的含量。
煤的灰分(灰分产率)，是指煤完全燃烧后剩下的残渣。
煤的硫分是指煤炭中硫的含量比率。
煤的水分是指煤炭中水的含量比率。
煤的挥发分反映煤炭的变质程度，无烟煤挥发分低、烟煤挥发分高。
煤的灰分大小影响煤炭的燃烧，灰分越高，燃烧越不充分，降低发热量，反之提高发热量。
煤的硫分越高，一是对空气污染越严重，二是增加原料成本。如果用在冶金行业，不仅会增加原料成本而且会影响钢材质量。
煤的水分增加，煤中有用成分相对减少，且水分在燃烧时变成蒸汽要吸热，因而降低了煤的发热量。
一般来说好质量的煤炭应该是低硫、低灰、低水分的，挥发分可根据需要来定。除此之处还有其他很多煤炭质量指标要根据行业应用要求来断定。
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