是白醋都可以用来泡萝卜。
主料：白萝卜1000g、白醋1瓶
辅料：水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量
1、白萝卜洗干净去皮。
2、白萝卜切成片。
3、加入适量盐抓匀腌十五分钟。
4、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次。
5、加入适量醋。
6、加入适量凉开水。
7、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化，放凉。
8、将冰糖水倒进白萝卜里。
9、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上。
10、成品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-02
一般超市的白醋都可以，用白糖！
制作方法：
1。白萝卜洗净，去根须。
2。白萝卜切片。
3。放在通风处，晾晒1天。
4。取一干净容器，我用的小塑料桶。小桶内放入少许凉开水，分别加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶盖）、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量，搅拌均匀，可根据自己的口味加减白糖、白醋、泡椒、跺椒的量，家人不太喜欢吃辣的，所以我放得比较少。
5。晾晒好的萝卜在凉开水中过一下，去掉浮尘，放入调好的汁中。
6。加盖，在冰箱冷藏室中放置5天，中间可翻动几次。
7。5天后即可食用，也可装入小玻璃罐中，放入冰箱可长时间保存。追问
制作方法：
1。白萝卜洗净，去根须。
2。白萝卜切片。
3。放在通风处，晾晒1天。
4。取一干净容器，我用的小塑料桶。小桶内放入少许凉开水，分别加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶盖）、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量，搅拌均匀，可根据自己的口味加减白糖、白醋、泡椒、跺椒的量，家人不太喜欢吃辣的，所以我放得比较少。
5。晾晒好的萝卜在凉开水中过一下，去掉浮尘，放入调好的汁中。
6。加盖，在冰箱冷藏室中放置5天，中间可翻动几次。
7。5天后即可食用，也可装入小玻璃罐中，放入冰箱可长时间保存。追问
谢谢亲的解答！
请问果珍是啥东东？一定要放的吗？
还有，，萝卜要晒1天吗？
因为看有看到 直接用盐腌半天的说～
想到泡萝卜就直流口水呀，，都饿了。。呵呵
可以不用放，根据个人的口味。
本回答被提问者采纳第2个回答 推荐于2017-09-21
一般的白醋都可以，无论哪种白醋都差不多。
泡萝卜的做法
1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用；
2、把姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面鱼露白醋继续搅拌；
3、把胡萝卜切丝。葱切段备用；
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层；
5、用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右；
泡萝卜的做法
1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用；
2、把姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面鱼露白醋继续搅拌；
3、把胡萝卜切丝。葱切段备用；
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层；
5、用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右；
第3个回答 2020-06-23
第4个回答 2011-07-15
佳兴15度醋 用冰糖
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