根据《全国汉传佛教寺院管理办法》第九条规定“要求出家的人，须本人自愿，六根具足（包括无生理缺陷），身体健康，信仰佛教，爱国守法，有一定文化基础，父母许可，家庭同意。寺院对要求出家的人，经查明身份来历，认定符合出家条件的，方可接受留寺，指定依止师，授予三皈五戒，经僧团一年以上考察合格，再正式剃度，并按规定的办法和手续发给度牒。 ”
根据上述规定，对于出家的学历要求，并不是很多人认为的要大学学历。国家没规定有（只是担任住持的僧人，要求初中以上文化程度，但要求也不是太严格），各地政府根据自己实际情况制定，一些地方规定就是高中文化，实际有许多还是小学文化出家，但非佛制。
参考资料：http://baike.baidu.com/view/999339.htm