烧香时摆放苹果的数量并没有固定的说法，随自己的心意。如果从表法的角度，可以摆放一个、三个、六个、七个等。
1、一个可以代表一真法界、真如、实相、
自性、佛性等是绝对的，万法归一，最终的目的就是回归到每个人本有的自性。
2、三个可以代表天、地、人三才，也可以代表佛、法、僧三宝，也可以代表觉而不迷、正而不邪、净而不染。
3、六个可以代表菩萨六度，即布施、持戒、忍辱、精进、禅定、般若。表示要向菩萨学习，在生活中落实菩萨自利利他的六种行为。
4、七个可以代表
七宝。在
佛教中，七这个数字也是代表圆满。如《
阿弥陀经》中“若一日，若二日......若七日”。而现代的一周也是七天，如此循环不休，表示圆满无缺。
烧香摆放苹果，数量不重要，关键是要明白其代表含义。苹果也好，香蕉也罢，都是水果。而水果代表种子成熟后的果实，提醒我们应该断恶修善，多种善因，将来就能获得幸福美满的果报，乃至究竟圆满的佛果。