第3个回答 2020-01-03
注意饮食卫生，是减少疾病，促进健康的重要环节。注意饮食卫生对于中年人更为重要。以下是世界卫生组织提出的“食品安全十选择”仅供参考：
1.食物必须彻底熟好才能食用。
2.食物一旦熟好应及时吃掉。
3.如需要将食物存放4～5小时，应在高温60℃以上或低温10℃以下的条件存放。
4.应选择已加工处理过的食品，如选择已加工消毒过的牛奶而不是生牛奶。
5.存放过的熟食必须重新加热后才能食用。
6.不要让生食物与熟食物相互接触。
7.保持厨房清洁。
8.处理操作食物前先洗手。
9.不要让昆虫、鼠类和其他动物接触食品。
10.饮用水和准备做食品时用的水应纯洁干净。