为什么脂肪酸的碳个数都是偶数

Question

没听说什么脂肪酸是奇数啊 书上也没见过 这是怎么回事啊 什么原理

Answer 1

空间稳定
饱和一元羧酸的沸点和熔点变化总趋势都是随碳链增长而升高，但熔点变化的特点是呈锯齿状上升，即含偶数碳原子羧酸的熔点比前后两个相邻的含奇数碳原子羧酸的熔点高。这是由于偶数碳羧酸具有较高的对称性，晶格排列的更紧密，因而熔点较高

Answer 2

天然长链脂肪酸的碳数为何都是偶数？, ... CO—S—ACP来说，增加了两个碳。然后从所得到 的正丁酰—S—ACP出发，再进行上述循环过程，即它先和丙二酸单酰一S—ACP反应，本回答被网友采纳

Answer 3

因为他是脂肪酸啊，独一无二的。